Cómo limpiar y mantener su fabricante de gofres comercial

Siguiendo nuestra guía reciente sobre cómo usar adecuadamente un fabricante de waffle comercial, esta publicación se centra en los pasos esenciales para limpiar y mantener su fabricante de waffle para garantizar un rendimiento óptimo y extender su vida útil.

Paso 1 - APAGADO

Primero, antes de cualquier limpieza o mantenimiento, siempre apague y desenchufe la unidad. Deje que se enfríe por completo para evitar quemaduras o daños.

Paso 2 - Eliminar los escombros sueltos

Use un cepillo de cerveza suave o una toalla de papel seca para eliminar las pliegas de las placas de cocción suavemente. Asegúrese de que sus utensilios de limpieza sean anti-scratch para que no dañen la superficie de recubrimiento antiadherente.

Paso 3 - Limpiar la superficie

Luego, tome una esponja o tela suave hechizada con agua tibia. Si hay residuos atascados, puede agregar un poco de jabón de plato suave. Limpie suavemente la superficie recubierta de teflón, evitando el agua excesiva. No limpie el producto con lavadora a presión ni lo sumerja en el agua, ni deje que el agua se filtre en componentes internos.

Para los residuos obstinados, puede usar un raspador de madera o silicona para despegar o preparar un bicarbonato de sodio y mezclarlo en el agua, aplicarlo al área afectada y dejar reposar durante 5 a 10 minutos, luego limpiar suavemente.

Paso 4 - Secia las placas 

Secia las placas con una toalla suave antes del almacenamiento para evitar el óxido.

¿Cómo mantener un fabricante de waffle comercial?

El mantenimiento regular es tan importante como la limpieza diaria. Siempre consulte el manual del usuario para obtener instrucciones específicas con respecto a su modelo. Por ejemplo, algunos fabricantes de gofres pueden requerir condimento, mientras que otros simplemente necesitan mantenerse secos. El modelo Rebenet WB-04B, por ejemplo, presenta placas de aluminio fundido con un recubrimiento de teflón. Aquí le mostramos cómo sazonar este tipo de fabricante de waffle:

1. Antes de sazonar al fabricante de gofres, asegúrese de que esté completamente seco.

2. Encienda el fabricante de gofres y deje que se caliente hasta la temperatura de cocción (150-200 ° C).

3. Prepare un aceite de punto alto como el aceite vegetal y ajuste ligeramente una toalla de papel o use un cepillo de pastelería suave para extender una capa delgada y uniforme de aceite en las placas. No vierta aceite directamente sobre las placas, ya que el exceso de aceite puede crear una acumulación con el tiempo. Luego cierre la tapa y deje que se caliente durante 2-3 minutos para permitir que el aceite se une con la superficie antiadherente.

4. Apague la máquina y deje que se enfríe por completo. Use una toalla de papel limpia y seca para limpiar cualquier exceso de aceite para evitar residuos pegajosos.

Siguiendo estos pasos de limpieza y mantenimiento, puede ayudar a mantener a su fabricante de waffle comercial en las mejores condiciones, asegurando un rendimiento constante y una longevidad extendida. Continuaremos publicando guías más útiles sobre cómo usar y cuidar equipos de cocina comerciales, ¡estén ajustados!

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